無端捲入劣質油風暴
By 小編. Posted on
2014年09月初爆發餿水油事件,強冠公司向郭烈成的地下工廠,購入大量的餿水油,警方表示,根據查扣帳冊,強冠公司以每公升20元的價格向郭烈成收購247公噸油品精製加工後,精煉成符合食用油衞生標準規範的精製油,但因油脂來源不當,所以定義為劣質油或餿水油,用以摻雜劣質豬油在油品中,來製成全統香豬油,自民國103年3月1日至9月2日,共販售給下游廠商235家,有關油品全數下架。
2014年09月11日食藥署會同高雄市衛生局到強冠公司追查,發現強冠公司自香港進口的飼料用油儲油槽,疑似與所販售的食用油脂有交叉汙染情形,目前已將強冠公司所出產的全部豬油產品封存,目前總計除全統香豬油外,新增封存24項含豬油產品品項,等於全部強冠所生產的豬油產品全部遭到封存。
九月十二日傍晚,食藥署因強冠自香港進口的飼料用豬油去向不明,旗下24品項豬油製品都疑似使用進口的飼料用豬油,要求強冠旗下的24品項與豬油有關油品也全數下架。
九月十三日下午-新北市政府衛生局稽查進口劣質豬油(新増強冠24品項之流向稽查) 芳福公司雖表示芳福香豬油分客製化(未混入全統豬油)及3比7混合香豬油兩種品項,但製程中管線交叉汙染,衛生局責令製造日期今(103)年3月1日至9月5日(保存期限為明(104)年9月5日前)芳福香豬油全面下架。
正確的解釋:芳福的豬油分成兩款,一種是特別製作的純豬油(鄭記油蔥酥指定),另一款是出了問題的香豬油,是用了第二波,新増強冠24品項中的 RL(A)精製豬油,是歸屬於進口的飼料用豬油疑似與強冠所販售的24品項油脂有交叉汙染情形,而不是令人作噁的餿水油,這是完全不同的來源!況且未混入強冠精製豬油的芳福客製化純豬油,更是肯定不含強冠油品,衞生單位應主動送檢,並公告事實真相。
根據事件的資料呈現出來的事實是新聞媒體誤用了不當的字眼,以染上餿水油影射其客製化純豬油的用戶,所生產的各項產品是遭餿水油(全統香豬油)所汙染,並傷及店家商譽及其財務的龐大損失!
附註: 餿水油,又稱地溝油或坑渠油,是指從廢棄食物或殘渣中提煉出的油,還包括萬年油(回鍋油)等廢棄食用油。日本在1960年前後即出現日本生產餿水油然後與台灣不肖商人合作,販售到台灣,而台灣的餿水油煉製技術,主要由日本傳授而來。(字義來源,取自網路維基百科)
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