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一般來說，炒菜大都會用比較多的油來爆香食材，若使用鄭記出品的香蔥製品，因為不需再次爆香，所以可以用更少的油來料理。 ...

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這是家庭用的古早味香蔥醬，也有營業專用大桶裝的香蔥醬，這個是天然，沒有使用化學添加物，油蔥非常的強悍，意思就是有夠香！ 這款開發將近四十年的好產品，成功的幫助非常多的店家展店，有的一口氣陸續開了8家店，這解決了他們花時間製作油蔥的忙碌，同時夠深刻的將香味烙印在他們客戶的心裏，客人想要古早味，或是有自然香氣的料理，一定會上門...

烹調食物時使用調味料，是為了增香提味！ 如果油蔥酥很便宜，但是有怪味、沒有香丶或是有異物....，你仍會買它嗎？ 你一定會說，買不香的是要做什麼？ 當然，買了不香的油蔥，不如乾脆不用，何必因為食譜有而充其量。 鄭記油蔥酥的全系列產品，皆朝向一個共同的目標：為你的料理增香提...

客戶來拜訪我們時，他説平常每天的工作就很忙了，只好利用假日自己炸油蔥，還有自己用手工包小這醬包，這己經使他們覺得自己的手快斷了！如此的累，持續在應付工作，怎能有時間休息和規劃未來。 所以我們為他設計出這款醬包，他的訂單從二千包跳到四千，最近更是一口氣訂六千包，這就解決了客戶太累，缺乏時間休息的情況，並且更為他的料理加分。 ...

今天早上一位可愛的客人打電話來，聽起來非常焦慮，來尋問【鄭記油蔥酥】可以去哪買 沒有這款鄭記油蔥酥，她說她沒辦法煮出好吃的肉燥，還可能需要休息一天 我們馬上給了她經銷商的地址，她現在就要趕去購買。 原來我們是中式早餐店不可或缺的重要元素。 ...

香氣比別人的更香這是我們的堅持，因為光是有些名店們要隱瞞，不讓自己的員工或是別人知道鄭記的油蔥酥，你應該就可以想像得到，我們的品質是和一般的有著極大的差異性。 用最單純的食材，所製成的才是真功夫，我們沒有一堆看不懂的化學成分，我們只有單純的原料，靠的全是堅持下去的決心和勇氣。 全廠出品的香蔥製品，全部是天...