與眾不同的鄭記台灣香葱
By 小編. Posted on
有許多第一次使用鄭記農產出品的鄭記台灣香蔥的消費者,通常會有驁嚇到的感覺!他們會驚訝著;怎麼會那麼香!心中也難免會質疑,是否有加香精,但是保證無添加任何型式的香精!
為什麼人們會驚呀!這是因為中國生產(台灣分裝)的油葱酥,在近二十年來,早已淹沒全台灣了,原先的業者是很難拚得過極度低價的進口葱酥,原先古早的那些好產品,早在那慘烈的戰役中消失殆盡了,能存活下來的可能靠著調整純度以維持在”有一點香就好”的等級中或是改賣大陸貨了。所以這不算短的二十多年,也讓餐廳的大廚、採購、餐飲業主、小吃店、家庭主婦們,是習慣了也養成了中國油葱酥等於台灣製造的油葱酥的印象與記憶。所以當消費者看見依然堅持古早風味的高品質香蔥,消費者都是有驚亦有喜!
為什麼我們能存活呢?當然那時我的父親也想收了,想改賣進口葱酥了,因為現實就是這麼殘酷,沒人買,做得再好也沒用!但是有大部分是因為他承諾顧客,我們會一直做下去,因為店家需要我們家的高品質香蔥,並且在十多年前時我因上班的公司裁員,父親叫我回家做看看,由於父親的收留,我似乎無退路了,也下定決心並努力從谷底奮力往上突破困境,但是我們堅持的是品格,知道什麼是應該做的,什麼是不應該做的,直到現在也是以誠實和理性去生產,也是一樣堅持高品質!
我們在挫折中成長,經歷成本高漲時,客戶轉進次級品而離我們而去,但是固執的我,就是不偷料,也不妥協,即使顧客不諒解也不改基本品質要求的態度。現實是低價位取勝,無數的小客戶在考慮成本之下,不再堅持用好的油葱酥,也認定他們的客人不會發現煮的小吃香不香。這在所難免,但是我們卻找到更多識貨的好客戶,並且持續成長中。事實也證明著:品格決定生存。
鄭記農產歡迎朋友送去檢驗,有任何違法添加物,本公司加倍奉還!
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