一般來說,炒菜大都會用比較多的油來爆香食材,若使用鄭記出品的香蔥製品,因為不需再次爆香,所以可以用更少的油來料理。 ...
香蔥應用我要發表文章
烹調食物時使用調味料,是為了增香提味! 如果油蔥酥很便宜,但是有怪味、沒有香丶或是有異物....,你仍會買它嗎? 你一定會說,買不香的是要做什麼? 當然,買了不香的油蔥,不如乾脆不用,何必因為食譜有而充其量。 鄭記油蔥酥的全系列產品,皆朝向一個共同的目標:為你的料理增香提...
這是一位遠嫁美國的小姐,她所分享的成功故事: 住在國外,只能煮台灣味來解思鄉之愁,但往往就是少了一味。直到我拿到了一包鄭記油蔥酥,今天我用它來煮油飯,跟之前亂用其他家的油蔥酥實在差太多了,用鄭記油蔥酥煮出來的油飯和...