麥麩皮酥不是油蔥酥
By 小編. Posted on
這個是市場上容易買到的油蔥酥,這並不是紅蔥頭而是麥子的麩皮,若以食品安全衞生法規來說,這叫做"摻僞",它只是外表看起來像油蔥酥,但千真萬確不是油蔥酥的成份。
為什麼它會被當成油蔥酥,因為蔥實在是太貴了,客人要的是叫油蔥酥,反正是叫油蔥酥,且便宜就好,香不香無所謂,所以這替代物可以持續存在。
只有比較過鄭記的油蔥酥,你就會知道一分錢 一分貨!
分類:
By 小編. Posted on
這個是市場上容易買到的油蔥酥,這並不是紅蔥頭而是麥子的麩皮,若以食品安全衞生法規來說,這叫做"摻僞",它只是外表看起來像油蔥酥,但千真萬確不是油蔥酥的成份。
為什麼它會被當成油蔥酥,因為蔥實在是太貴了,客人要的是叫油蔥酥,反正是叫油蔥酥,且便宜就好,香不香無所謂,所以這替代物可以持續存在。
只有比較過鄭記的油蔥酥,你就會知道一分錢 一分貨!
分類: