105年的蔥頭大漲
By jeffery. Posted on
回想起105年的蔥頭大漲,到底漲到什麼程度呢?
很多人根本不曉得,因為市場上看得到的油蔥酥,百分之九十九全是中國丶香港或越南丶泰國進口來台再分装的蔥酥,當然不會感受到價格的激烈波動!
去年台灣蔥大缺貨,手中握有台灣蔥頭的盤商有如冰庫堆滿黃金般的值錢呀!只要盤商食髓知味,那就會像蒜頭一樣,年年是"炒錢"的好食材!
再來,進口商也不差,因為即使進口,也是好價錢,以印尼蔥批價一斤可以高達新台幣120元左右,在蔥販的大力奔走之下,前仆後繼的引近了東南亞國家的蔥頭,所以在那時市場上可以看見世界各國的蔥頭。
去年中秋前我們差點就斷了氣,因為根本就是賠本生意,後來想說已經無退路了,貴就貴吧!我也有員工要照顧,我也是要活下去,反正蔥那麼貴,店家要自己炸,也比我更貴,我就服務有需要的客戶,我就義無反顧的該漲就漲吧!
因為這個該漲就漲、該降就降策略,我們存活下來了,我們找到更多喜歡真材實料的客戶,那些對我們劈頭就罵的客戶,也因為價格實在受不了,而自動消失了!
我説,我是製作油蔥酥的專家。我只要降低我的道德標準,你想要多便宜,我都做得出來,只是我不想要這樣玩,用這方式快速賺錢,並不是我的理想和態度。
我一直相信:品格決定生存!
品格決定著生存的狀況,有品格的人可以生存的快樂,並且會是越來越好的!
分類: