台灣蔥頭因寒害丶颱風災害影響，以致於品質不佳，就在中秋節前就斷貨了。

接著改用品種合適來源安全的進口紅蔥頭，品質和香氣上不輸給今年的台灣蔥。

只要台灣蔥斷貨，通常進口蔥別想會有多便宜啊！

碰巧國外的產季，正逢雨水頻繁而損傷了紅蔥頭，

這下子就貴得有理由了！

接著產季也結束了！

以現在11月份紅蔥頭的零售價大約在110～140元之間，不會香的蔥除外！

幸好！我合作的蔥頭供應商，都是比較有良心的！

若以我今天製作油蔥酥的現況來說，幾乎是3斤才能生產出1斤的油蔥酥，

簡單來說，110元乘以3等於330元，加上其他的人力和原料成本，那合理的1斤油蔥酥會是多少？

市場上遍地可見油蔥酥，大約50～120元左右，那些遠低於300元價格的油蔥酥，真的是台灣製造的純蔥酥嗎？

答案就留給大家想像！