如何學會分辨假油蔥酥
By 小編. Posted on
如何教人們學會辨認假葱酥(白麥麩皮),這是一項不可能的任務,首先你可以到傳統巿場或超巿,就選一些售價低到不太合理的蒜頭酥來練習吧!為什麼要先從蒜頭酥來練習觀察呢?因為蒜頭本身細切後仍舊是塊狀,當滲雜油炸過的白麥麩皮是細片狀的,兩者的差異性較大,所以選這簡單的練習,你就可容易來對照了。就看上圖實例,有細塊狀和細片狀,你可以看出差異處了嗎?圖片中間那些薄片狀的物質,全是麩皮酥。
我單純只想給你這些資訊來提升你的觀察力!這些廠商會滲入假貨也是為了降低成本,目的是讓消費者誤以為買到便宜貨了,但事實上消費者卻從未發現;也無能力去分辨真假。
這包是滲雜著大量的假油蔥酥(白麥麩皮酥)的油蔥酥,這是不是太像了,沒有人會懷疑那是假的。
所以學習去觀察的技巧是有梯度的,只要你先學會如何從蒜頭酥中找出麩皮酥,你便會有能力去觀察並分辨真假。你就有可能成為一眼視破的行家。
協助你有能力去觀察,那些假貨自然會消失,油蔥酥的領域也能再次獲得純淨與信任,以及重現昔日的風華,並重建台灣的高品質形象及價值。也唯有在產業放入商業品格才能深耕台灣放眼世界。
分類: