關於「台中梧棲地區疑似非洲豬瘟檢出」新聞之說明與安心保證
針對今（10/22）日新聞報導「台中梧棲地區疑似驗出非洲豬瘟病毒」之事件，鄭記農產品行（Cheng-Chi Agricultural Product Co.）第一時間即高度關注，並與合作供應商及相關單位確認狀況。特此向社會大眾及愛用者說明如下：
一、我們的原料來源安全且可追溯
鄭記產品所使用之豬油，均來自台灣合法屠宰場並通過檢驗之豬隻。
所有豬油原料均具備合格屠宰證明文件，生產過程亦通過 HACCP 與 ISO22000 國際食品安全管理系統驗證。
二、非洲豬瘟不會感染人類
依據農業部防檢署公告：
非洲豬瘟為「動物傳染病」，不具人畜共通性，對人類健康無影響。
同時，豬油在製程中經過長時間高溫熬煉（超過120°C），病毒不具活性，消費者可安心食用。
三、我們的防疫與品管措施
為確保產品持續安全，我們已採取以下行動：
1. 全面檢視供應鏈，再次確認所有豬油來源非防疫管制區。
2. 加強進料檢驗與文件審核機制，每日紀錄溫度、時間、供應商批號。
3. 工廠環境清潔與消毒強化，確保設備與製程安全。
4. 主動配合政府防疫政策，隨時更新措施並公開資訊。
四、我們的承諾
鄭記農產品行成立四十多年以來，始終堅持「安全、誠實、品質第一」的原則，
不僅以香氣純正的油蔥酥與香蔥油廣受餐飲業與家庭愛用，更以食品安全作為品牌的基石。
我們將持續關注政府最新公告，並在必要時主動更新產品檢驗報告，讓消費者吃得香、吃得安心、吃得放心。
鄭記農產品行 Cheng-Chi Agricultural Product Co.
發言人：推廣處處長 鄭育旻
日期：2025年10月22日
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