來點不一様的 2024-08-01
吃得健康無負擔，算是最起碼的要求吧！
 
巴西里蒜香抹醬 2024-08-01
用鄭記油葱酥出品的蒜油就可以簡單做出巴西里蒜香抹醬。
吃焢肉是健康的 2024-08-01
焢肉是一道非常迷人的菜肴，若是取材天然，那鐵定是非常有益身心健康的古早味！
 
好香又好吃的純天然XO干貝醬 2024-08-01
鄭記油蔥酥以専業生產油蔥酥的優勢，將XO醬徹底改變狀態，也就是說完全顛覆傳統的方式來呈現。其結果是該硬的就硬丶該香的就香丶該酥的就酥。不再有軟糊糊和難聞氣的腥味和不天然的任何化學添加物，這己經是一個很大突破的新產品，期待你來試試它的美味和健康海味。
仙桃奶油餡 2024-08-01
這是個風味獨特的抹醬，非常的好吃！
蘇媽媽鹹湯圓 2024-08-01
好柔好軟好香好好吃的鹹湯圓，就是這一家埔里出名的蘇媽媽鹹湯圓！



 
照顧身體補充鈣和鎂的超健康飲料 2024-08-01
用熱水沖泡鈣鎂攪拌溶化後，加入冷開水和些許冰塊和一大匙
 
煎蛋有御植蔥更美味 2024-08-01
香香的煎蛋，全靠它？
 
生活可以蔥滿樂趣 2024-08-01
在生菜沙拉上加些油蔥酥，多點生活的樂趣！
 
酪梨也可以這樣吃 2024-08-01
呀咪！呀咪！

這個成熟的酪梨剝皮去籽切塊擺盤，最後有個好吃最關鍵的秘密
簡單製作糖醋醃漬嫩薑 2024-08-01
薑栽植至4個月，莖皮嫩薄，色淡白，肉質柔嫩多汁，靠葉柄頭端有粉紅色鱗片葉，此時採收稱為嫩薑，產期為5-10月，產地以南投、宜蘭為主。
 
一醬取代瓶瓶罐罐的調味料 2024-08-01
鄭記的香蔥醬是純天然的肉燥風味，也可用於基礎的調味，例如，可以和番茄醬一起混用，就是義大利肉醬麵！
當然可以用於更多領域，和辣椒醬或辣豆瓣醬一起用，就是辣味拌麵！
味噌丶咖哩，也是可以香蔥醬愛在一起的喔！
雞油蔥炒飯 2024-08-01
用雞油蔥來炒飯，最後再撒上一些鹹味切片蔥，天呀！這一碗真是不夠吃！
鹿港美食之一的肉包 2024-08-01
肉包幾乎可以說是鹿港的地方特色美食了！
 
一個堅持無化學添加物的頂級香蔥品牌 2024-08-01
鄭記香蔥是一個堅持無化學添加物的頂級香蔥品牌。
 
果仁巧克力 2024-08-01
白色的牛奶巧克力，包覆著烤得香甜酥脆的杏仁條，入口的巧克力香氣，咬下一口的【卡、吱聲】
 
紅豆心乳酪情 2024-08-01
橢圓形的乳酪蛋糕，感覺上美觀又好看，但今天給它大膽嚐試一下，特別加了最相思的紅豆，並且是夾心的，讓平凡的乳酪蛋糕，也能有點情緒，就給它多一點浪漫的想像。
 
紐約重乳酪蛋糕 2024-08-01
有好久沒來分享我的手作烘焙，這是試作食譜書中的紐約乳酪蛋糕，這是款比輕乳酪蛋糕多用了一倍的奶油乳酪，並且用酸奶或優格來增添濃醇香氣。
 
乳酪蛋糕 2024-08-01
輕乳酪蛋糕是香甜的好味道，這是一個好吃的食譜，也是朋友最稱讚的乳酪蛋糕。我很喜歡，希望你們也會喜歡。
 
美乃茲焗烤明蝦 2024-08-01
斑節蝦(另稱明蝦、雷公蝦)是高檔貨，想煮出美味的料理，也是要不斷的練習，很難看著食譜書，一次就成功。除非這食譜有實際測試過並寫的清楚，而且沒有讓人會有誤解的字或不了解的定義，那就可以輕而易舉來成就美食料理。
香蔥鮮肉水餃 2024-08-01
水餃加上香蔥是一項美味的秘密武器。
 
水餃好吃的新發現 2024-08-01
平常很忙碌，出門前就煮了水餃，這樣就可以在車上解決晩餐的問題，我們突發奇想，淋上新研發的幸福的微辣香蔥在水餃上，原本只是怕水餃皮乾掉了，但卻是意外的感到驚喜，因為香蔥把水餃變好吃了，真的是充滿幸福的味道！
 
出國時最家鄉的味道！ 2024-08-01
經常會聴到朋友説，哇！你們的那油蔥，真的是有夠香，也有的會說，她在國外只燙個青菜，或是煮個肉燥，身旁一起用餐的人，就驚叫聲連連，只有聰明人，才最知天然純淨丶安全安心丶香氣馥郁丶無任何食品添加物的鄭記台灣香蔥是如此的好用！
 
台式香䓤巴西里抹醬烤麵包 2024-08-01
這是上次烤的法國麵包，我用特調的巴西里醬來烤，我的特色就是總絕對比別人香!!試吃的同事都說比麵包店做的更香!!
 
分享Juling的料理～油蔥肉燥粿 2024-08-01
我喜歡用油葱酥來做料理,這是我從小就熟悉的味道,這次回台灣特地向格友Jeffery買了不少油葱酥,他家的油葱酥廣受格友的好評,這也讓我多帶了不少回來,這麼多的油葱酥,當然要多做些變化,朋友也曾問我,油葱酥除了拿來炒肉燥,還能做什麼用途呢?油葱酥是傳統的好滋味,用在中式料理或點心最配了,今天就先做我熟悉的點心-油葱肉燥粿,這也是我從小就喜歡的美味,油葱粿要好吃,油葱酥的品質就很重要,Jeffery家的油葱酥真的很香,做好的油葱粿,家人都覺得很不錯,有興趣的朋友,一起動手來做這道點心.
 
好好吃的蔓越莓舒芙蕾乳酪蛋糕 2024-08-01
這次就分享這個即簡單又是超好吃的甜點~蔓越莓舒芙蕾蛋糕，這個配方從食譜書找來的，不須打發蛋白，幾乎可說是依序拌合在一起，一點困難也沒有喔！
 
小管醬 2024-08-01
最近好忙！但想著要研發出油蔥酥的應用料理，就很起勁的很有精神，那種熱忱是會讓人忘了一天下來；所有工作上的疲憊。所以我又讓廚房香噴噴了！
 
香蔥櫻花蝦麵包捲 2024-08-01
做麵包一定非得扯上台灣香蔥嗎？這是一種擇善固執，還是理想的堅持，就當它是玩遊戲吧，反正我就是要嚐試不可能任務。
 
玫瑰花果醬 2024-08-01
看著鄉下那荒廢的花園裡，僅存的一兩棵玫瑰，依然挺拔地盛開著紅玫瑰和白玫瑰花，想著十多年前還懷抱著想種一大遍的玫瑰花的理想，但仍舊是沒實現，不過；有夢美。
 
提拉米蘇的製作分享 2024-08-01
由於上次寫的分享，無法再插入圖片，只好再開一次新的。上圖是第二次製作的，有發現到海綿蛋糕對整體上的口感影響很大，有從格友中發現更好的配方，這次來不及，下次在來給它試試。我是從很多格友的文章中，找製作提拉米蘇的資料，我從收集資料中發現，每位格友都有自己的風格，愛追求完美的我，實在難於分出那個配方最為道地，所以就取各家所長，用我的風格來呈現，也許製作上不標準，但也能讓你成功。
 
真實濃純香的油葱! 2024-08-01
這麼讚的好東西，可以用在什麼料理呢？
水蓮鮮蝦麵線 2024-08-01
鮮翠的水蓮菜和麵線組合成鮮脆的口感，虱目魚肚和蝦子更增添了湯頭的鮮味，這就是簡易的家常美食！
鴨肉麵線 2024-08-01
這是用滷肉燥來拌麵線，配上一些青菜和鴨肉，是很家常的小吃！
[轉貼]Stinna Tsai的美味料理~蔥酥鱈魚 2024-08-01
蔥酥鱈魚
 
[轉貼]Juling料理:三味油蔥煎餅(雙蔥煎餅、香根油蔥煎餅、九層塔油蔥煎餅) 2024-08-01
今天想做的蔥油餅,是有加油蔥酥的蔥油餅,青蔥是配角,而油蔥酥和香蔥醬反而成了主角,在做蔥油餅時,都要在擀開的麵皮上抹油、撒蔥,所以油的部份,我用香蔥醬來抹,有油蔥及豬油香,抹好香蔥醬再撒上油蔥酥及蔥花,這就是雙蔥煎餅,除了雙蔥煎餅,另外用香菜根及九層塔做了香根油蔥煎餅和九層塔油蔥煎餅,三種辛香料和油蔥做搭配,讓傳統的蔥油餅也能多些口味的變化,油蔥酥又多了一種用途,香蔥醬也不是只能拌麵線或加在湯裡,各位想不想試試,不同香味的油蔥煎餅,一起動手來做吧!
 
用對好的香葱醬，你會看到驚喜！ 2024-08-01
[轉貼]香到無法形容-香蔥芋頭餅乾 2024-08-01
芋頭.....遇見...油蔥酥....
[分享]好吃的香蕉蛋糕的製作 2024-08-01
來一杯香濃的咖啡配上一小盤手作的香蕉蛋糕，也是一種簡單的幸福。
 
我要送你Jeffery手作餅乾 2024-08-01
今天試作了九層塔香蔥餅，我想分享給有在網站訂購香蔥等商品的朋友們，因為純手工製作，數量很少！每包約10片裝，只有9小包可以送喔，不限購物金額，只取前9位名額！
 
[原創]慕夏風情 2024-08-01
即將到來的是冬天，秋涼的東北季風，似乎吹不走夏天的記憶。
 
分享第一次試做的紹興醉雞 2024-08-01
土雞腿 1 隻
鹽 少許
紹興酒 適量
好好吃的珍珠丸子 2024-08-01
有了簡易的小食譜書，發現做起事情更容易了，就像今天我臨時想到下了班，有一點時間可用來做點珍珠丸子，於是立刻檢視小食譜書上的材料，就可買到剛剛好的量，也少了多買材料用不完的困擾！
 
[轉貼]小顏的美味廚房~豇豆鹹粥 2024-08-01
天氣好熱，看到許多媽媽不喜歡下廚房了。
 
[轉貼]小雨的美味料理~香蔥醬豆瓣豆腐 2024-08-01
這算是"麻婆豆腐"嗎? 外型真的有些相似~~~~
 
埔里美食~蘇媽媽湯圓 2024-08-01
先從今天的聚會說起，原先每週三我們一起在台中上課的伙伴，這次來到埔里的藝境建築設計公司，當然也來此學習成功者的行政管理的應用。大家是攜家帶眷來參加聚會，也彼此分享工作上的成功經驗。
 
[轉貼]Juling的美味料理~芋頭糕 2024-08-01
蘿蔔便宜,經常都會買來做蘿蔔糕,女兒說為什麼妳只做蘿蔔糕,而不做芋頭糕呢?她告訴我其實她比較歡吃芋頭糕耶!希望我能做給她吃,平常確實很少做芋頭糕,既然女兒這麼想吃,那就動手做,女兒喜歡吃有料的港式芋頭糕,家中沒有香腸及臘肉,我用培根來做,小孩更愛培根的味道,做好後,我覺得比用香腸做的更好吃,暑假小孩在家,就會想多做些點心讓他們嚐,天氣熱不想出外玩,正好在家做點心.
 
[轉貼]Juling的美味料理~肉燥嫩蛋蝦 2024-08-01
做過不少蛋料理,除了糖心蛋和水煮蛋福袋,是整顆蛋完整呈現外,其他的幾乎都是打散後再來料理,我喜歡吃八分熟的蛋,蛋黃部份軟嫩,但又不會太生,就像糖心蛋一樣,吃了不會覺得乾乾的,今天做的這道雖然有蛋也有蝦,但我覺得蛋是主角,所以分類在蛋料理內,蛋搭配蝦及肉燥,味道特別的鮮美,蛋的熟度就依個人的喜好來決定,蛋黃部份凝固,部份還是液體狀最好吃.
 
香蔥熱芋泥 2024-08-01
香菇肉燥的配方，原先是用前腿肉來製作，成品油脂含少，今換成五花肉來煮肉燥，也顯得油亮多了，是比較油了。也特別加了豬皮一起滷，感覺多了膠質口感更好。
 
遇見台灣香蔥的幸福 2024-08-01
平凡是一種幸福！為家人做料理也是幸福，看家人吃得喜悅，更是幸福！我將這些日子以來，用油蔥酥或是香蔥醬所做的平凡料理收集成縮圖，就是希望朋友們可以用很輕鬆容易了解的方式，來應用台灣香蔥在您的幸福廚房中，給家人香味撲鼻的空間，也讓家人享受幸福的美味。
 
[轉貼]Juling的美味料理~香蔥燕麥蝦 2024-08-01
三年前去新加坡玩,吃到一道蝦料理,非常好吃,蝦子和一些酥脆碎片狀的東西拌炒在一起,美味的來源就是那些酥脆的東西,吃不出是什麼東西,只感覺得到裡面有蒜酥,從那次之後就沒再吃過這樣的料理,想問問住新加坡的朋友,是否嚐過這道美食,很想知道那好吃酥脆的東西是什麼?一直猜不透,但對那道美食,至今仍有印象.
 
原來麵線可以這麼好吃~ 老譚羊肉爐~ 2024-08-01
原本羊肉爐所配的是單純的白麵線，加了油蔥酥和調味料，好吃極了！
 
[分享]廣緣豐蟹黃湯包美食 2024-08-01
在八卦山下華陽巿場附近的廣緣豐蟹黃湯包，是一家精緻的美食店，食材用料不僅新鮮，更是客人現點現做，訴求是：只給客人如家人般的對待。若您像我一樣好奇，想看整個製作過程，也想很痛快的拍照片，只要隔著透明的玻璃視窗，師傳們擀著麵糰；巧手的包餡整型，一切動作您都能看得一清二楚，若您實在想再靠近一點點，知會一下老闆，在不影響工作的情況下，老闆也是非常大方的，會給您再靠近一點來個特寫。
 
[分享]古早味湯圓 郭台銘也慕名嚐 2024-08-01
南投埔里有家老字號湯圓店，賣的是古早味的鹹湯圓，配上用大骨和干貝熬煮一天的湯頭，吃起來鮮甜Ｑ嫩，而甜湯圓則是加入多種配料講究養生，連鴻海總裁郭台銘也來品嚐過。
 
[轉貼]引用文章~Juling的美味料理：油蔥肉燥粿 2024-08-01
我喜歡用油葱酥來做料理,這是我從小就熟悉的味道,這次回台灣特地向格友Jeffery買了不少油葱酥,他家的油葱酥廣受格友的好評,這也讓我多帶了不少回來,這麼多的油葱酥,當然要多做些變化,朋友也曾問我,油葱酥除了拿來炒肉燥,還能做什麼用途呢?油葱酥是傳統的好滋味,用在中式料理或點心最配了,今天就先做我熟悉的點心-油葱肉燥粿,這也是我從小就喜歡的美味,油葱粿要好吃,油葱酥的品質就很重要,Jeffery家的油葱酥真的很香,做好的油葱粿,家人都覺得很不錯,有興趣的朋友,一起動手來做這道點心.
 
香蔥醬麵線禮盒 2024-08-01
超低試賣價 300元／組(不含貨到付款運費150元)訂購6盒以上，享免運費
 
大呷麵本家禮盒搭配最對味的頂級香蔥醬~開始試賣囉~ 2024-08-01
超低試賣價 400元／組(不含貨到付款運費150元)訂購6盒以上，享免運費
 
我們如何製作油蔥酥 2024-08-01
製作油蔥酥是家喻戶曉的小技巧，平凡到沒什麼特別可言，但它的香味就非比尋常了，那濃烈的香氣，讓老饕為之著迷的人間美味，就是那種紅蔥頭和天然豬油結合後的特異性香味。不論是家常料理、五星級飯店美食或路邊攤小吃，同樣是使用油蔥酥來製作傳統美食料理。有些特定料理，少了油蔥香這一味，就品嘗不到該有的自然風味。