為什麼我們要送你快樂之道? 也許,你會很困惑,怎麼宅配的貨物裡有這本小冊子,翻了翻卻發現不是食譜。 其實,我們是生存在一個緊密相連的社會,每一個人都在相互的影響,你是否快樂,也是影響著其他人。 這本書可以使人獲得真正的喜悅和快樂。 你每翻一篇,你就會..哇!⋯原來如此! #你的生存對我而言很重要 ...
香蔥應用我要發表文章
這3M試紙是用來檢測油脂是否安全和老化的試紙,若是正常的狀態,試紙第一格是藍或綠,若是黃色,就是不良的狀態,這試紙是建議在油溫150度C左右進行測試,但是用於低溫仍會反映狀態。 若以油耗味的東西來測試,也真的是顯示黃色,更嚴重的劣油則是二格以上都是黃色的。所以是有準確的。 看看鄭記的油蔥酥,是第一格綠色,其它是藍色的,這就像是新...
母親節快到了,接著就是端午節,不如趁早採買世界香的鄭記油蔥酥,以免缺貨時有錢而難買得到喔! 用鄭記油蔥酥炒肉粽的餡料有很多人就這麼說:喔!怎麼這麼香丶香到樓上去了、鄰居也會來問,是煮什麼怎麼那麼香......。 真材實料加上專業手工製作,以及有商業品格的生產製程,鄭記油蔥酥就是您最好的選擇。 ...
油蔥酥不同於食塩的這個調味料,食塩在風味上不會相差太大,最大的區別,應該是來源的不同。但是油蔥酥是一個強調香氣的風味調味料,並不是隨便買來的"油蔥酥",有加了料理就會有好風味。因為市場上,沒有香味的油蔥酥,仍是佔最多數。 鄭記的油蔥酥為何能比別人的更有香氣?主要來自原料的品質和四十年的香蔥技藝傳承,這就是關鍵技術的發現,以及對品質的堅持。 ...
今年10月初遇紅蔥頭飆漲,現在市場上仍維持在高點,有些人就改用進口或是品質稍差但價格低的油蔥酥,那選擇鄭記的油蔥酥,有什麼好處呢? 通常你自己炒油蔥,並不會花個近七仟元來驗農藥殘留,因為很傷錢,更花不下去! ...
鄭記油蔥酥的三大堅持: 堅持安全安心的好食材 鄭記油蔥酥深知食安問題的嚴重性,對於食材的來源,採取主動送檢驗來落實原料把關,以及親赴產地先取様送檢,確認合格再進貨。在包材方面,取得檢驗合格證明才使用。每一個謹慎的態度,就是為了給您安心好食材,愉悅地盡情展現您的美食料理。 堅持百分百無食品添加物 我們崇尚自然,拒絕化學物...