自主油品檢測管理 鄭記油蔥酥-取材天然的台灣味!

自主油品檢測管理

採用科學的方法來做油品的自主管理,一個是酸價試紙,另一個是總極性物質檢測儀,這兩項也是衛生法規中明文規範的檢測項目。以傳統工法製作油葱,似乎是沒有太大必要做檢測,但是多一分準備,總是多一分安心。

所以,我們也會將每天多次的檢測結果記錄下來,用於確保每日的油品是符合國家安全衞生規範,我們有負起責任,要給消費大眾吃得安心又健康。

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