📣讓蛋黃酥香濃可口的祕訣！

👉為了讓蛋黃酥的水油皮更有口感與層次，有著各式不同的作法，有些人喜歡使用豬油，有些人喜歡使用奶油。

❗️對了！一般的奶油含水量是20%所以低筋麵粉混合水之後就會變很硬。在桿皮的時候皮就很容易破。

👉這就是為什麼要加入豬油哦～

🌿不管是哪一種都會讓蛋黃酥有著不同的風味，在製作水油皮時加入純豬油，可以聞到香氣噴發的豬油香，在烤箱裡散發出來。

🏆這罐台灣豬純豬油，經過熬煮，無添加其他調味料，超越水煮式豬油的品質，正是台灣豬純豬油。

⛄️顏色如雪一樣白，香氣非凡，有著香濃的豬油香。

⚡️不管你需要料理什麼菜色，都可以加一些純豬油，來爆香食材，或是提身料理的香氣。

⭕️鄭記堅持天然純淨，不使用任何化學添加物，產品通過SGS檢驗合格。

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