油蔥酥與食物的美味關係是什麼呢? 真正會香的油蔥酥,扮演著增加料理後的香氣或是改變原有食材的味道,使之呈現出令人讚嘆的美食風味。 很多第一次來買油蔥的客人是因為親友送了她一包鄭記油蔥酥,或者是親友與她分享煮好的肉燥,她們皆是非常驚訝的表情,怎麼會這麼香!因為他們從來都不知道,還有一家40年老...
香蔥應用我要發表文章
檢驗報告,也有可能是不可靠的,或者是用挑出最好的部分去送檢,那就得不到最真實的數據。 品格是做應該做的事,不做不應該做的事;非品格是:應該做的沒有去做,做了不該做的事。 所以,品格是從個人的行動來展現。 只有品格的落實,才有真正的食品安全。 ...
台灣製造如何和中國生產製造競爭? 以油蔥酥這個主題來說,目前兩者之間的價差約3~4 倍,只有靠品質和信用才能存活和永續經營。 四十年來,我們幫助客戶更加的成功。在一般用慣大陸貨的小吃業者,他們只看價錢,會自覺用不起這麼好的油蔥酥。只可惜他們沒有去思考,油蔥酥一點香都沒有幹嘛用呢!事實上天然丶香氣足,用量省個五倍,...
這兩瓶是不一樣風格的設計,但是要用來抹在吐司上,也都是可行的,只是右邊這瓶抹在吐司上,風味層次最佳。也就是說直接抹一抹,烤一烤或煎一煎,不用再加塩巴即可食用。 左邊這瓶香蒜醬,等於是蒜酥和蒜油融合在一起,有蒜香風味的豬油,又有酥脆的蒜酥,適合烹調時...
用心朝向最好的方向前進,幫助客戶做出最香的台灣味料理。...