這是一碗虱目魚鹹粥,才加了一點點的鄭記古早味香葱醬,整碗鹹粥是香的不得了,所以只要加一小點就好,因為天然的就是這麼香。 ...
香蔥應用我要發表文章
芋頭.....遇見...油蔥酥..... 讓人....想到........ 芋頭糕...八寶芋頭泥.... 做成餅乾....也好...好對味..哦 芋頭200g蒸熟..趁熱....加入奶油60+糖30+油蔥酥1大匙+小麥胚芽1大匙+鹽少許..拌勻 待涼再加低粉100g+小蘇打粉少許 壓成一大片..壓模型...壓薄一點..烤出來的餅乾較酥脆....
來一杯香濃的咖啡配上一小盤手作的香蕉蛋糕,也是一種簡單的幸福。 為了可以烤出較高厚度,不需另買更深的烤盤,只要在原烤盤四周放上約6公分高的瓦楞紙,最後再鋪上烤盤紙就行了。 這是打發的程度。 這是將攪拌器切換成中速,分次加入整條的香蕉拌勻。(選用足夠熟度的香蕉,才可容易拌勻喔!) 倒入...
今天試作了九層塔香蔥餅,我想分享給有在網站訂購香蔥等商品的朋友們,因為純手工製作,數量很少!每包約10片裝,只有9小包可以送喔,不限購物金額,只取前9位名額! 看食譜http://www.shallot.com.tw/modules/psbb/?op=openthr&id=207...
材料︰ 土雞腿 1 隻 鹽 少許 紹興酒 適量 作法: 1.將雞腿去骨成為一整片的無骨雞腿,均勻抹上些許鹽巴,用適量的紹興酒來醃漬15分鐘備用。 2.用兩層厚的鍚箔紙將醃漬好的雞腿捲成像是香腸般的長條狀,並將兩端轉緊。 3.煮一鍋開水,放入包鍚箔紙的雞腿,轉小火並控制火力不讓水有明顯沸騰(似滾非滾...
天氣好熱,看到許多媽媽不喜歡下廚房了。 小顏家也不例外,從原來晚餐的四菜,逐漸成為隨便的三菜, 再來是大碗的兩道菜,這兩天,變成一鍋。 我記得小時住鄉下,媽媽常用豇豆煮鹹稀飯,尤其在夏天,現 在終於了解夏天為何吃熱粥。 材料很簡單,乾香菇沖一下先泡水切絲,泡香菇的水不要丟。 豇豆...
標題: 道地的凊水小吃~正牌米糕莊 清水的小吃在熱鬧的巿區上到處都可以見到,但是要吃道地的清水美味小吃,我常會去正牌米糕莊,一家人點個米糕、麵食、粳湯就會很舒服又滿足的吃個飽飽的一餐! 排骨酥麵的湯頭鮮甜、味道香濃、麵Q,一碗70元也是平價的美食。 &nb...
標題: 你曾煮出好吃的滷肉飯嗎? 滷肉和肉燥是不同的,滷肉是將豬肉切成細條狀來製作,但肉燥通常是以絞肉來煮成肉燥。其實製作的材料是相似的,有人會先將豬肉煮熟了再切細條狀,也有人是先把豬肉放冷凍稍冰硬來切細丁,再油炸的方式來處理。在網路上搜尋煮肉燥或是滷肉的相關食譜,絕對會...