什麼最能代表台灣的美食？

那就是連老外都會聞香而來的滷肉飯。

這滷肉飯香不香，有個非常關鍵的祕密，那就是配方中所用油蔥酥的香氣品質。


這大可從察看坊間的各家滷肉飯中發現到，有的只有醬油味丶完全沒香味丶有一點香丶有香、有明顯的香味、很香丶非常的香，這些都是差異化並且多數人是吃得出來的明顯差別。

對品質堅持到底的那些店家，你會發現他們煮的滷肉飯，一整年都是維持在高品質的狀態，所以，他們持續的生意興隆，絲毫沒有受到市場景氣與否的影響。

大家加油!!! 煮出最美味的料理，重新找回最誠實的台灣美食！