這時候整遍田是處處油菜花，就採點還未完全綻開的油菜花梗，汆燙一下配上香蔥醬，也是很對味的組合。





在大火煮沸的水中，加入些許沙拉油和鹽，然後放入汆燙，不需一次放太多油菜花梗，以少量
快速煮熟，可保留更多營養價值，也減少維生素C的流失，吃得更有味。


燙熟後撈起，趁熱拌入香蔥醬、香菇素蠔油。

這種香蔥醬的用法，是最受家庭主婦們喜愛的，清爽而不油膩，濃濃的油蔥香，讓家人吃的美味又健康。



無油煙的料理，給妳快樂地輕鬆煮，享受和家人一同品味手作料理的美味幸福時光。