香蔥應用我要發表文章
簡易炒肉燥食譜 材料: 絞肉(五花肉) 600g 料理米酒 4大匙 細冰糖 2 大匙 醬油 6 大匙 鄭記油蔥酥 60 ~100 g 水 280 c c 作法: 1.將絞肉放入炒鍋炒至肉色轉白鬆散開時,加入米酒拌炒。 2.加入冰糖拌炒一會兒。 3.加入醬油拌炒出醬油的香味。 4.加入油蔥酥拌炒出油蔥香氣。 5.加入水持續性的翻拌即可,以避免鍋底燒焦。 6.持續拌炒至濃稠狀時轉小火...
簡易炒肉燥食譜 材料: 絞肉(五花肉) 600g 料理米酒 4大匙 細冰糖 2 大匙 醬油 6 大匙 鄭記油蔥酥 60 ~100 g 水 280 c c 作法: 1.將絞肉放入炒鍋炒至肉色轉白鬆散開時,加入米酒拌炒。 2.加入冰糖拌炒一會兒。 3.加入醬油拌炒出醬油的香味。 4.加入油蔥酥拌炒出油蔥香氣。 5.加入水持續性的翻拌即可,以避免鍋底燒焦。 6.持續拌炒至濃稠狀時轉小火...