《你還在忍受,煮不出地方小吃的香氣嗎?》 在傳統美食和地方特色小吃中,油蔥酥就是最關鍵的風味來源,由於近三十年來中國或其他國家進口來台灣再分裝的油蔥酥,因其低價快速的攻佔全國了,因此使得許許多多小吃的台灣味消失殆盡,明明就是油蔥酥卻不知產地丶技術和用心不同,風味就不同! 一直堅持在台灣生產製造的老品牌鄭記油蔥酥,是一間快四十年的老店。專門生產高...
香蔥應用我要發表文章
自製的天然純豬油堅持天然純淨,不使用任何化學添加物,只生產食在安心的純天然好油。 因製程不含抗氧化劑和防腐劑,也不使用食品添加物及維他命E ,所以在夏季高溫下存放,可能有變質的可能,請在購買後貯存在冰箱中冷藏,保鮮效果最佳。 ...
以近四十年的專業生產之工藝,呈現給您天然健康丶無毒丶無雜物且超級香的各式香蔥產品
不論是家常料理、五星級飯店美食或路邊攤小吃,同樣是使用油蔥酥來製作傳統美食料理。有些特定料理,少了油蔥香這一味,就品嘗不到該有的自然風味。
只要有買過鄭記的,都會知道最香最好用, 她們通常會興奮的跳了起來,並發出【好香喔!】的讚嘆聲,我常常看見顧客如穫至寶的那份雀躍和歡喜!對我而言,這是一項偉大的成就感。 請記得認明鄭記台灣香葱喔!其實,是因為這二十多年來,巿場上看得到油葱酥,大多來自中國,並在台灣分裝成台灣品牌的包裝,所以那份濃濃的台灣味遺失人間,是如此漫長的歲月啊! 所以,當...
鄭記油蔥酥就像媽媽的愛 每一道菜吃起來都是媽媽的味道! 網站 www.shallot.com.tw PChome 商店街 http://www.pcstore.com.tw/taiwanshallot/ 訂購専線04-2611-0060 獲得更多即時訊息 line ID @CTS8008 ...
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《我們捨得,所以您安心!》 以前在研發自製豬油時,找了一家清水在地的黑豬的肉商,我的每次基本量大,那時正是夏天高溫季節,豬販得存下三星期才夠我一次用量,有一批可能由於冷凍溫度不足,雖然炸好的豬油是香的,但是豬油渣卻有出現油耗味,這時怎麼抉擇呢?這家黑豬肉商一毛錢也沒補償,我也是照樣丟掉!估計損失三萬多...