這次的油蔥酥麵包,捨棄奶油改成自製的酵素純豬油,天呀!更香了!外皮更酥脆,口感更柔軟了! 總之,我們決定下次要多多善用特製的纯豬油,因為真的是太好吃了! 國際牌麵包機 SD-BMS105T (1斤機型) 模式設定 1 (吐司麵包) 或 3(軟吐司麵包) 材料: 高筋麵粉 260 克 酵素猪純豬油 22 克 糖 18 克 鹽 7 克 鮮奶 180 克 酵母粉 2.8 克 松子 22 克 南瓜子 22 克 鄭記油葱酥 20克 (會香的祕密) 白芝麻 3 克 切碎的辣椒 3 克