這真的是黑白煮,並且很快速,重點是還不錯吃! 香蔥醬 1.5大匙、水4大匙、黑豆蔭油 1大匙,完全是用水炒菜。 皎白筍4條切片,加入皎白筍後,蓋上鍋蓋用中大火煮到冒出蒸氣,再掀開鍋蓋翻拌至水份快收乾時。 隨意加入切碎的鹹蛋和皮蛋,稍拌炒即可盛盤。