材料：
安佳奶油 300 公克
糖粉 190公克
雞蛋 2 個
鹽 3 公克
新鮮的九層塔葉 20公克
低筋麵粉 800公克
鄭記油蔥酥 100公克
作法：
1.將無鹽奶油和過篩的糖粉、鹽 ，拌勻並稍為打發。
2.分次加入全蛋攪拌打發。
3.加入切碎的九層塔葉拌勻。
4.加入麵粉用橡皮刮刀切拌以免出筋，呈均勻粒狀即可。
5.油蔥酥先放塑膠袋裡剁碎(壓細)，再拌入麵糰中。
6.用塑膠袋整成長條形入冷凍冰硬。
7.取出切片立刻放入烤盤。
8.烤箱溫度170／140 ℃ 烤稍有厚度的餅乾 約20分。(若用熱風爐167℃再墊一個烤盤，約烤12分鐘。)
冷卻後就可進行包裝了！
附註：九層塔葉不宜多加，添加過量反而不搭！
